ХАМГИЙН ХҮНИЙ ЗӨВЛӨГӨӨ - МАРКЕТИНГИЙН САНАЛ - 2-р хэсэг

Үзсэн: 471

HUN NGUYEN MANH ¹

... хэсгийг 1-р хэсэгт үргэлжлүүлэн ...

     Шар буурцаг, улаан шош, цагаан шош, ногоон шош, үр тариа, хайргагүй, бүх төрлийн том, жижиг сагсыг дүүргэдэг бүх төрлийн шош байдаг. Үр тариа нь эрдэнэ шиш, италийн шар будаа, кунжут, самрын самар орно ... Гахайн мах хаа сайгүй байдаг: туранхай мах, бүдүүн мах, нурууны өөх, гахайн хөл, гахайн хажуугийн өөх, гахайн хошууны өөх, эд зүйл тус бүрийг тусад нь хэрчээд дээр нь тавьдаг. банзны ор, гахайн толгойтой хамт.

     Гахайн хажууд гэрийн тэжээвэр шувууд байдаг: тахиа, заар нугас (Зураг.4), галуу, тагтаа. Заар нугас, галуу бол их хэмжээний мах өгдөг шувууд бөгөөд хулсны найлзуураар шөл хийх хүсэлтэй байгаа бол гахайн хөлийг орлуулах боломжтой юм. Бүх үр удам цугларч байшинг дүүргэхэд эдгээр нь гайхамшигтай хоол юм. Ялангуяа тахианы мах нь өргөлийн тавиур дээр орхигддоггүй тавагны төрөл юм.

  Тахиа, нугас, будааны хажуугаар бас нэг чухал зүйл бол сүйт бүсгүйн гэр бүлийг баяр ёслолын үеэр бэлэглэхэд ашигладаг шувуу болох тагтаа юм. Дараа нь бид үүнийг шийдэх боломжтой болно. Далайн болон голын загас, сам хорхой, хавч, хясаа, дун гэх мэт төрөл бүрийн эд зүйлс байдаг ... Жилийн энэ үед CARP (Зураг.5) нь хамгийн их эрэлттэй байдаг бөгөөд зарж буй дэлгүүрүүд маш их байдаг тул хүн бүр дор хаяж нэгийг нь худалдаж авахыг хүсдэг. Нэгэн удаа чанаж эсвэл шарсан байснаас бусад тохиолдолд Тетийн өргөл дээр даруухан даруухан харагдахгүйгээс гадна гал тогооны бурханд Тэнгэр рүү нисэх морь болно.

   Эмэгтэйчүүдийг зах дээр гарахдаа худалдаж авах зүйлсийн жагсаалтад колраби, цэцэгт байцаа, чаёот, төмс, улаан лооль, лууван, байцаа, цагаан улаан лууван, даршилсан ногоо, салат, сонгино, чинжүү, сармис, чинжүү ... мөн лаврын, коксотын гаа, амтлагч өвс, кориандра, перилла зэрэг халуун ногоо ...

  Ногоон халуун орны ургамлын дунд алдагдсан зүйл бол улбар шар өнгийн momordica юм. Энэ нь өргөлийн тавиур дээр нэлээд дур булаам харагддаг momordica наалттай будаа тавган дээр улбар шар өнгө өгдөг жимс юм.

    Хатаасан барааны дунд шар хулсны найлзуур, энгийн хулсны найлзуур, гахайн хэлээр хийсэн хулсны найлзуур гэх мэт бүх төрлийн найлзуурууд байдаг нь үнэхээр амттай хоол тул бага зэрэг үнэтэй байдаг. Дараа нь еврейн чих, төрөл зүйлээр зарагддаг хүнсний анхилуун мөөг, шарласан хатаасан загасны давсаг, эсвэл гахайн хатаасан арьс олон сагсыг дүүргэж байна. Энэхүү жагсаалтад хамгийн сүүлд нэмж оруулах зүйл бол төрөл бүрийн хуурай хуушуур, түүхий хуурай хуушуур, тайрах хуурай хуушуур, цагаан будааны даавуу, вермикелли юм.

    Материаллаг үнэ цэнээс илүү соёлын үнэ цэнэтэй бараа бүтээгдэхүүнийг авч үзье гэвэл тахилын ширээн дээр тавигдах хүнсний бүтээгдэхүүнийг бид өөрөөр хэлбэл өргөл юм. Тэдгээрт цэцэг, боргоцой хэлбэртэй бялуу, бетел, арека самар, чихрийн нишингэ, спирт, хадгалалт, улбар шар, мандарин, кумватат, ногоон гадил жимсний гар, шар шаазгай, хурууны цитрон гэх мэт бүх төрлийн жимс орно. бүхэл бүтэн чихрийн нишингүүдийг шар эрээн савх, хар чавганц, хүжний ороомог, том хэмжээтэй хүрэн саваа, акулиария, лаа (Зураг.6), Мөн янз бүрийн цоохор зүйл, ороосон жосс цаас орно.

    Дээр дурдсан бүх зүйлсээс гадна хадны ажил, гоёл чимэглэлийн цэцгийн сав гэх мэт захидал бичсэн эрчүүдэд зориулагдсан бараа бүтээгдэхүүний төрөл байдаг.Зураг.7) ... Түүнчлэн янз бүрийн төрлийн спирт, цай, хадгалалт, ардын зураг, салют, ялангуяа салют гэх мэт олон зүйлийг дэлгэн тавьдаг. Хойд нутгийн танил болсон архины төрлүүд нь: бүх өнгөт архинаас гадна нимбэгний шар, улаавтар шар, чавга нил ягаан гэх мэт ... хөдөө орон нутгийн согтууруулах ундаа, ягаан будааны дарсыг ихэвчлэн хардаг (өмнөд хүмүүс үүнийг "rượu nếp than" гэдэг. Англиар нүүрсний будааны дарс), цагаан дарсны сав ... Цайны тухайд хамгийн түгээмэл төрөл бол хятад цай, цайны хайрцаг, цайны хайрцаг, лянгаар зарагддаг бор цай, анхилуун үнэртэй цай, цайны үнэт төрөл юм. Фү Тай франгипани цай. Эцэст нь, хадгалалт, чихэр зэргийг дөрвөлжин хэлбэртэй, дугуй хэлбэртэй, зургаан өнцөгт, гурвалжин хайрцгаар нь төрөлжүүлж, таван амт хадгалагч, төрөл бүрийн хадгалалт ..., мөн жимс жимсгэнээр хийсэн хадгалалт, карамбола, лянхуа, кокос гэх мэт килограммуудаар зардаг. хадгалах, улаан лоолийн хадгалалт, кумватат хадгалах ...

    Эцэст нь хэлэхэд, очсон хүн Тếт зах гэр бүлийнхээ төлөө цөөн хэдэн шохой худалдаж авахаа санах хэрэгтэй (Зураг.8оны эхний сар дуусах хүртэл хуучин хүмүүс бетелийг зажилдаг. Учир нь хэрэв тэр үүнийг мартаж, эхэнд нь хэдэн шохой худалдаж авах шаардлагатай бол энэ нь юм билгийн тооллын шинэ жилХүмүүс энэ жилийн турш бүх төрлийн аз жаргал авчирдаг тул "шохой нь хэрцгий" гэж үздэг (bạc như vôi юм). Ийм учраас гэрийн эзэгтэй нар цаг хугацааны дүрмийг бие биедээ байнга сануулдаг.

    "Đầu năm муа муốи, cuối năm mua vôi"(Нэг нь жилийн эхэнд давс, нэг нь жилийн эцэст шохой худалдаж авдаг) хүмүүсийн үзэж байгаагаар жилийн эхэнд давс худалдаж авбал жилийн турш тэдний амьдрал сайхан, азтай байх болно.

    Зах зээл дээр очоод тит-битээс таашаал авдаггүй хүн үү? Тит битийг зардаг дэлгүүрүүд Тếт зах зээл хамгийн их хөдөлгөөнтэй байдаг. Энгийн будаатай бялуу, наалдамхай бялуу, үнсний бялуу, ногоон шошоор дүүргэсэн цагаан будааны банш, махан бялуугаар хийсэн цавуулагтай цагаан будааны банш, жижиг пирамид цавуулагтай цагаан будааны бялуу, попкорны бялуу ... гэх мэт ямар ч бялууг амсахгүй бол. кунжутын хувьд чихэрлэг, самрын амтат (Зураг.9), гурилан чихэрлэг, татсан чихэрлэг, шарсан будааны амтат ... хамгийн багадаа эмгэн хумс, котлет вермишель, чанасан вермишель, исгэлэн наймалжтай шөл вермишель, анхилуун үнэртэй зангилаагаар чанаж болгосон махтай вермишелийн аягыг сонгож болно ...

    Хөдөө Хойд Вьетнам, маш ойрхон өдрүүд хүртэл Тếт - Билгийн улирлын сүүлчийн сарын 29, 30-ны өдрүүдэд Tết зах зээлийн ойролцоо өдрүүд яарсан харагдсан худалдагчидтай хэвээр байгаа ч уур амьсгал өмнөх өдрүүд шиг бужигнаагүй байна. Үлдсэн тахиа, үлдсэн өндөг, эсвэл зарагдаагүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ худалдаж авахыг зарим худалдан авагчдаас шаардахыг уриалсан урилгыг хаа сайгүй сонсдог ... хийх ёстой тоо томшгүй олон зардлыг нөхөхийн тулд хамгийн сүүлийн пиастрыг цуглуулах гэж хамгийн их хичээдэг худалдагчдаас. The 3 ТТ өдөр.

     Зах зээлийн сүүлчийн өдөр, үүнийг сунгах хүсэлтэй байсан ч үдийн завсарлаж чадахгүй, өөрөөр хэлбэл “Нгọ“Цаг” эсвэл “эхлэл”Мү”Цаг (1 эсвэл 2 цагт: OO PM).² Нийтлэг зарах, худалдан авах үйл ажиллагааг ерөнхийд нь судалсны дараа Зах зээлийн өдрүүдбид энэ боломжийг ашиглан тухайн зах зээлийн хамгийн тодорхой өдрүүдийг тухайн орны соёл, материаллаг, оюун санааны амьдралын талаар илүү сайн ойлголттой болоход тусалдаг. Вьетнам хүмүүс.

ТАЙЛБАР::
¹ Доцент профессор Хунг Нгуен Манх, түүхийн философийн доктор.
² LÊ TRUNG VŨ-ийн дагуу - Вьетнамчуудын уламжлалт Тэат - Дээр дурдсан ишлэл.

BAN TU THU
01 / 2020

ТАЙЛБАР::
◊ Эх сурвалж: Вьетнамын Цагаан сарын баяр - томоохон наадам - Асууна. Проф. Хунг Нгуен Манх, түүхийн философийн ухааны доктор.
◊ Бан Ту Тху тод текст ба сепия зургийг тохируулсан болно. thanhdiavietnamhoc.com сайтаас

БҮЛЭГ:
◊  20-р зууны эхэн үеийн зурган зургуудаас уламжлалт зан үйл, баяр наадам хүртэл.
◊  "Tết" нэр томъёоны гарын үсэг
◊  Цагаан сарын баяр
◊  ХАМГИЙН ХҮМҮҮСИЙН СОНГОЛТ - ЗӨВЛӨГӨӨ, Бялуу авах асуудал
◊  ХАМГИЙН ХҮНИЙ ЗӨВЛӨГӨӨ - МАРКЕТИНГИЙН САНАЛ - 1-р хэсэг
◊  Вьетнамын Цагаан сар - vi-VersiGoo
◊ гэх мэт.